Gastro-Premiere in Hamburg

Atlantic Grill & Health

Das Hotel Atlantic Kempinski Hamburg hat endlich die Türen seines neuen Casual Restaurants Atlantic Grill & Health geöffnet. In markanter Hamburger Lage, direkt an der Alster und unter dem Wahrzeichen des traditionsreichen Grandhotels erwarten Sie moderne Grillspezialitäten sowie aufregende vegetarische und vegane Gerichte für den „Healhty Lifestlyle“. Hanseatisch geprägt und mit Fokus auf die Region präsentiert das Hotel Atlantic mit dem neuen Restaurantkonzept eine legere Ergänzung zum Atlantic Restaurant, dem Gourmetrestaurant des Hauses, und einen neuen Genussort im Herzen der Stadt, an dem gute Vorsätze mit Leichtigkeit, vor allem aber mit bestem Geschmack umgesetzt werden. 

 

„Gradlinig, ausgewogen und regional.
So hanseatisch wie weltoffen.
Mit dem Besten der Natur - für absoluten und ganz eigenen Geschmack in perfekter Balance!"

Christian Michel
Küchenchef

Authentische Gastlichkeit und Leidenschaft für wahren Geschmack. Mit klarer Vision, Blick in die Zukunft und der Überzeugung, dass große Tradition Neues auf so besondere und unvergleichliche Weise entdecken lässt. In zwanglosem Ambiente und mit charakteristischen Genusserlebnissen. Dafür steht das Atlantic Grill & Health samt Service- und Kochcrew. Gradlinig, saisonal und mit regionalen Produkten wird Küchenchef Christian Michel mit seinem Team geschmackvollste Balancen kreieren und seine Gäste vom außergewöhnlichem Grill & Health-Kochstil begeistern. 

Die stilvollen Holzvertäfelungen und Leder-Loungemöbel im maritimen Blauton unterstreichen die Verbindung des denkmalgeschützten Hotels zur Stadt Hamburg, der einzigartigen Hafenhistorie, allen voran aber zu seinen Einwohnern und Gästen aus der ganzen Welt. Während bodentiefe Fenster den direkten Blick hinaus auf die Außenalster ermöglichen, runden stimmige Kupferakzente und hochwertige Antikspiegel das Innenleben harmonisch ab. Der offene Grill und die einsehbaren Servicestationen lassen einen Besuch im Herzen der Stadt zu einem ganzheitlichen Erlebnis werden. Und da wir überzeugt sind, dass Geschmacksfreude die schönste Freude ist, erfahren Sie hier, was Sie schon bald im Atlantic Grill & Health erwartet.

 

In den Hotel Restaurants sind Hunde nicht gestattet.

BUSINESS LUNCH
Ihre wohlverdiente Auszeit - natürlich mit Geschmack

Freuen Sie sich montags bis freitags auf köstliche Lunchkreationen der Atlantic Küchencrew und starten Sie genussvoll in die zweite Tageshälfte. 

Wann & Wo? 12:00 – 15:00 Uhr in der Atlantic Lobby und Bar

Werfen Sie einen Blick auf unseren Mittagstisch.

Grill & Health Restaurants

Leicht und entspannt - kompromisslos nur bei Qualitätsansprüchen. Dass das neue Food-Konzept der Broermann Health & Heritage Hotels aufgeht, beweist bereits das Restaurant Villa Rothschild Grill & Health in Königstein nahe Frankfurt. Hier erleben Gäste in der Hotel & Eventlocation Villa Rothschild seit 2017 „Essen mit Laune, Zubereitung zum Anschauen und Geschmack“. Das Motto des dortigen Restaurantteams lautet: „Charisma statt Etikette, Ausdruck als Regel“. Bleiben Sie gespannt auf die hanseatische Interpretation von Grill & Health á la Atlantic und entdecken Sie - ob zum Business Lunch am Mittag, Dinner am Abend oder gesellschaftlichem Zusammentreffen in größeren Gruppen - das neue all-day-dining-Restaurant für jeden Anlass.
 

Was kulinarisch zu erwarten ist...

Grill, Health, Soul

VORWEG BEFORE

HEALTH


Superfood Salat
junger Spinat, Grünkohl, verschiedene rohe und eingelegte Gemüse, Avocado, Leinöl, Granatapfelkerne, schwarzer Quinoa, gekeimter Buchweizen

Superfood Salad 2.0
Young spinach, kale, various kinds of raw and pickled vegetables, avocado, linseed oil, pomegranate seeds, black quinoa, sprouted buckwheat

18 €

HEALTH


Avocado – gestampft aus dem Steinmörser
Tomate, Zwiebel süß-sauer, Pfeffer, krause Petersilie, Grillbrot

Avocado – stomped in our stone mortar
Tomato, sweet-and-sour onion, pepper, parsley, grilled bread
 

15 €

HEALTH


Dänische Gelbschwanzmakrele - roh aufgeschnitten
Rettich, fermentierte Chili, gerösteter Knoblauch, Soja-Orangen-Marinade

Danish hamachi - raw cut
Radish, roasted garlic, fermented chili, orange soy sauce

19 €

SOUL


Gefüllte Teigtaschen
Entenkeule, Garnele, Orangen-Chicoree, Ingwer, Krustentiermayonnaise

Filled dumplings
Duck leg, prawns, orange-chicory, ginger, crustacean mayonnaise

15 €

SOUL


Tartar vom Rind   
Crème fraîche, Röstzwiebeln, Schnittlauch, Grillbrot

Beef tartar
Crème fraiche, roasted onions, chive, grilled bread

23 €

DAZWISCHEN IN BETWEEN

MITTENDRIN DURING

GRILL

DAZU WITH

DANACH AFTER

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Event

HEILIGABENDMENÜ

Verbringen Sie die schönste Zeit des Jahres im Herzen der Hansestadt Hamburg  und schaffen Sie unvergleichliche Erinnerungen im Kreis von Familie und Freunden.

Freuen Sie sich schon jetzt auf den einstimmenden Champagner-Aperitif in der historischen Grandhotel-Lobby und genießen Sie Live-Pianomusik als Begleitung.
Ab 19:00 Uhr können Sie sich in der besinnlichen Atmosphäre des Atlantic Restaurant und des Atlantic Grill & Health von der Atlantic Küchencrew verwöhnen lassen.

24. Dezember 2020
18:00 Champagnerempfang   
19:00 Menübeginn 

5-Gänge-Menü
EUR 199 pro Person inkl. Champagneraperitif und korrespondierender Getränke
(Kinder von 0-11 Jahren 49€; Kinder von 12-15 Jahren 145€)

Reservierungen nehmen wir gerne telefonisch unter +49 (0)40 2888 811 oder per E-Mail an events.atlantic@kempinski.com an. 

Event

SILVESTER-GALADINNER

Mit Champagnerempfang in der Grandhotel-Lobby, 5-Gänge-Menü aus der Atlantic-Küche sowie anschließendem Mitternachtsbuffet - erleben Sie den Silvesterabend mit direktem Blick auf die Außenalster. Unsere Küchen- und Restaurantteams freuen sich darauf, Sie auch zum Jahresausklang zu begeistern.
Nach dem Gala Dinner können Sie in unserer Hotelbar bei musikalischer Begleitung verweilen.

31. Dezember 2020
18:00 Champagner Empfang
19:00 Galadinner

Preis pro Person: EUR 259 inklusive 5-Gänge-Menü, Champagneraperitif, korrespondierender Weine, Wasser und Kaffee sowie Mitternachtsbuffet

Die Teilnahme am Gala Dinner von Kindern unter 11 Jahren ist nur auf Anfrage möglich und ist nicht im Preis inkludiert.

 

Reservierungen nehmen wir gerne telefonisch unter +49 (0)40 2888 811 oder per E-Mail an events.atlantic@kempinski.com an.

CONTACT

Atlantic Grill & Health
An der Alster 72-79  
20099 Hamburg


T +49 (0)40 2888 300
E agh@atlantic-grillhealth.com

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